Die Welt des Kakaos

Übersicht

Zielgruppe: Primarstufe
Dauer: 3 Stunden
Jahreszeit: ganzjährig möglich
Kursgebühren: 3-stündiger Kurs: 10,- € pro Teilnehmenden, mindestens 180,- € pro Klasse (bei weniger als 18 Teilnehmenden)

BNE-Gehalt: ** ^- ***

Inhalte

Rohstoff Kakao
Pflanze und Anbaubedingungen
Faire Arbeitsbedingungen
Herstellen einer Schokoladencreme aus Kakaobohnen
Bewusster Konsum

Schokolade ist ein Genussmittel und allgegenwärtig. Obwohl es ein weiter Weg ist, vom Kakao bis zur Schokolade, ist sie dennoch als Cent-Artikel verfügbar. Wie kann das sein? Wer "bezahlt" dennoch einen hohen Preis für unsere günstige Schokolade?

Ziel dieser Veranstaltung ist es, die Entstehung von Kakao und Schokolade gemeinsam zu erforschen und dabei auch die Probleme, die dadurch entstehen nicht außer Acht zu lassen. Die Hauptzutat für die Schokoladenherstellung ist der Kakao.

Doch wo kommt der Kakao eigentlich her (SDG 15)? Wie wird aus Kakao Schokolade?

Wie kann es sein, dass in einer weißen Schokolade Kakao steckt, obwohl sie weiß ist? Unter welchen Bedingungen leben die Kakaobauern und ihre Familien (SDG 2, SDG 8)?

In dieser Veranstaltung verfolgen wir die Schokoladenproduktion von der Kakaobohne im tropischen Regenwald (Tropenhaus des Grugaparks) über die praktische Herstellung einer Schokoladencreme in anschaulicher Art und Weise bis zum fertigen Produkt und nehmen damit eine globale Perspektive ein SDG 12). Gemeinsam wollen wir klären, welche Bedeutung der „faire Handel“ in der Kakaoproduktion hat und auf spielerischem Wege die Vorteile des fairen Handels für die Bauernfamilien erkennen.

Anmeldung

Tel.: 0201 - 88 83 124
Fax: 0201 - 88 83 007

E-Mail: schule-natur@grugapark.essen.de
Download: Vorlage für Ihre Terminwunsch-Anfrage (PDF-Datei, ausfüllbar) ... (pdf, 924 kB)
Download: "Wissenswertes zur Buchung" ... (pdf, 614 kB)

Informationen zur Anreise und zum Treffpunkt ...

Das Thema Kakao wird für auch für folgende Zielgruppen angeboten