Bauernhof - historische Nutztierrassen

Zielgruppe: Kita, Primarstufe, Sekundarstufe I (Klassen 5 und 6)
Dauer: 1,5 Stunden
Jahreszeit: ganzjährig möglich
Kursgebühren: 4,- € pro Teilnehmendem, mindestens 80,- € pro Gruppe / Klasse (bei weniger als 20 Teilnehmenden)

BNE-Gehalt: ***

Inhalte

• Empathieförderung, praktisches Erleben, Selbstwirksamkeit (BNE)
• Nachhaltiger Konsum
• Ernährungsformen und deren Wirkung auf den Planeten
• Tierwohlaspekte
• Agro-Biodiversität (historische Nutztierrassen)
• Konventionelle Landwirtschaft/Mastbetrieb versus Biologischer Landbau/Mastbetrieb: die Berücksichtigung von Tierwohlaspekten ist bei beiden möglich

Unser kleiner Bauernhof mit rekonstruiertem Stallgebäude und historischen Nutztierrassen, darunter das „Bunte Bentheimer Schwein“ und das „Coburger Fuchsschaf“, bietet zusammen mit dem Kleintiergarten einen lebendigen Lernort für Kinder und Jugendliche von der Kita bis zur Sekundarstufe I.

Die Arbeit mit gefährdeten Nutztierrassen macht Biodiversität und den Schutz landwirtschaftlicher Vielfalt unmittelbar erlebbar (SDG 15).

Schon die Jüngsten entdecken, welche Tiere zu einem Bauernhof gehören und welche Produkte wir von ihnen erhalten. Dabei lernen sie altersgerecht, woher unsere Nahrung stammt und warum Landwirtschaft eine so zentrale Rolle für die Ernährung der Menschen spielt (SDG 2). Dabei greifen wir spielerisch das Thema Tierwohl auf, etwa indem die Kinder den Platz vergleichen, den Schweine in unterschiedlichen Haltungsformen zur Verfügung haben.

So entwickeln sie früh ein Bewusstsein für verantwortungsvolle Tierhaltung, gesunde Lebensmittel und deren Bedeutung für menschliches Wohlergehen (SDG 3).

In den höheren Klassenstufen vertiefen wir diese Inhalte: Neben historischen Nutztierrassen, Biodiversität und heutigen Zuchtzielen setzen wir uns intensiver mit dem System der Haltungsformen auseinander. Dabei wird deutlich, wie sich landwirtschaftliche Produktion, technische Entwicklungen und Stallkonzepte im Laufe der Zeit verändert haben und wie Innovationen zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft beitragen können (SDG 9). Fragen zu Fleischkonsum, Ernährung und den globalen Auswirkungen der Tierhaltung werden altersgerecht aufgegriffen.

Dabei knüpfen wir an die Planetary Health Diet an, die Gesundheit und globale Verantwortung verbindet (SDG 3 und SDG 13). Die Teilnehmenden erkennen, dass Ernährungsentscheidungen Auswirkungen auf Umwelt, Klima und weltweite Gerechtigkeit haben (SDG 12).

Für alle Altersstufen wird auch die pflanzliche Seite des Bauernhofs erlebbar. Die Gruppen befassen sich mit Getreidekörnern, lernen ihren Aufbau kennen und mahlen selbst Mehl. Dies ist ein einfaches Experiment, das grundlegende Prozesse der Lebensmittelproduktion sichtbar macht. Dabei erfahren sie auch, welche Bedeutung pflanzliche Lebensmittel für eine nachhaltige, ressourcenschonende Ernährung haben (SDG 2 und SDG 12). Ein besonderes sinnliches Erlebnis bietet der Vergleich von ungewaschener und gereinigter, gekämmter Schafwolle, die anschließend trocken verfilzt werden kann.

Dies fördert das Verständnis für natürliche Rohstoffe, regionale Kreisläufe und den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen (SDG 12). Weiterhin wird das Verständnis für unsere Lebensgrundlagen gefördert.

Zum Abschluss besuchen wir den Kleintiergarten. Dort können die Tiere aus nächster Nähe beobachtet und auch gefüttert werden. Die direkte Begegnung stärkt Empathie gegenüber Tieren und vermittelt, dass Tierwohl und nachhaltige Landwirtschaft untrennbar miteinander verbunden sind (SDG 15).

Anmeldung

Tel.: 0201 - 88 83 124
Fax: 0201 - 88 83 007

E-Mail: schule-natur@grugapark.essen.de
Download: Vorlage für Ihre Terminwunsch-Anfrage (PDF-Datei, ausfüllbar) ... (pdf, 924 kB)
Download: "Wissenswertes zur Buchung" ... (pdf, 614 kB)

Informationen zur Anreise und zum Treffpunkt ...

Die Schule Natur ist Regionalzentrum im Landesnetzwerk Bildung für Nachhaltige Entwicklung Zukunft Lernen NRW.

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