Café am Bauernhof
Das neue „Café am Bauernhof“ entsteht in unmittelbarer Nähe zum Spielplatz „Burg“, dem Historischen Bauernhof und dem Kleintiergarten, einem der beliebtesten Familienbereiche des Parks. Es wird über rund 30 Sitzplätze im Innenraum sowie weitere Sitzplätze auf einer sich anschließenden Außenterrasse verfügen.
Auch eine Kiosktheke mit Imbissangebot ist geplant.
Orientierungsplan: Kleintiergarten ...
Ausschreibung "Café am Bauernhof" im Grugapark
Der Grugapark sucht für die Saison 2027 eine*n Pächter*in für unser in Planung befindliches Café am Bauernhof im Grugapark. Entsprechend unseres Gastronomiekonzepts erwarten wir einen ganzjährigen Betrieb zu folgenden Mindestöffnungszeiten:
In der Hauptsaison (vom ersten Samstag der Osterferien bis einschließlich des letzten Wochenendes der Herbstferien) täglich von 11:00 Uhr bis 19:00 Uhr.
In der Nebensaison an mindestens fünf Tagen pro Woche von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr.
Das Café hat einen integrierten Kiosk. Der Innenbereich umfasst rund 30 Sitzplätze und die Außenterrasse bietet Platz für rund 34 teils überdachte Sitzplätze.
Das Pachtobjekt wird in benutzungsfertigem, nicht eingerichtetem Zustand übergeben. Sowohl die Kücheneinrichtung als auch das gesamte Inventar für Innen- und Außenbereich sind vom*n Pächter*in einzubringen.
Die Vertragslaufzeit wird auf unbegrenzte Zeit angelegt. Die Mindestvertragslaufzeit beträgt 10 Jahre. Die jährliche Mindestnettopacht beträgt 31.700,00 Euro zzgl. der gesetzlich geschuldeten Umsatzsteuer.
Zusätzlich zur Nettopacht sind die anfallenden, umlagefähigen Betriebskosten durch die*den Pächter*in zu tragen. Die zu erbringende Sicherheitsleistung beträgt drei Nettomonatspachten.
Ein attraktives, nachhaltiges, inklusives und wirtschaftlich tragfähiges Konzept für das Pachtobjekt inklusive Ihres Angebots zur Pachtzahlung ist bis zum 15. Mai 2026 einzureichen.
Bitte bewerben Sie sich mit nachfolgenden Unterlagen:
- Kurzprofil des Bieters / der Bieterin – Werdegang / Ausbildung
- Referenzprojekte – Darstellung und kurze Nachweise der bisherigen Miet- und Beschäftigungsverhältnisse insbesondere im Bereich der Gastronomie, sofern bereits Erfahrung mit Selbstständigkeit / eigenen Angestelltenverhältnissen besteht
- Tragfähiges gastronomisches Konzept mit Darstellung des wahrscheinlichen (groben) Waren- und Preiskonzeptes sowie der Küchenplanung und des geplanten Interieurs
- Bietererklärung – mit Angaben zur Finanzierung bzw. Bonität.
Bitte senden Sie die Unterlagen an: recht@gge.essen.de
Orientierungsplan: Kleintiergarten ...